Съедобная бумага для тортов универсальный материал, на котором можно распечатать любое изображение.

В последнее время сахарная картинка на торт стала популярным элементов декора как у домашних, так и у профессиональных кондитеров. Очень много мастеров не обладают достаточно совершенными умениями рисовать или лепить чтобы самостоятельно создавать детализированные элементы декора. В таких случаях рекомендуется купить сахарные картинки на торт в интернет-магазине Karamelia.com.ua. С помощью картинки можно воплотить в реальность декор любой сложности и объема. Также, если у вас не хватает времени на выполнение качественного и при этом интересного декора, можно купить сахарную картинку в сочетании с другими украшениями (посыпка, разноцветное безе, крем или маленькие детали из вафельной бумаги).

Кроме широкой области применения сахарная или вафельная бумага отличаются простотой в использовании. Положить печать на сахарной и вафельной бумаге на торт или другое изделие сможет даже начинающий кондитер. Если выполнить все следующие пункты правильно, вас ждет неповторимый результат и восхищения гостей:

• Выберите тип съедобной основы для картинки. Для украшения торта цельным изображением лучше всего подойдет плотная сахарная бумага. Для детализации и дополнения декора лучше использовать вафельную бумагу. Будьте осторожны при вырезании деталей из вафельной бумаги, потому что она очень хрупкая и сильно крошиться.

• Прежде чем класть картинку на торт, нужно его выровнять (поверхность обязательно должна быть идеально ровная). Если вы сомневаетесь в своих навыках выравнивания кремом, можно обтянуть торт мастикой.

• Следующий шаг – подготовка поверхности. Если вы собираетесь укладывать картинку на крем, предварительно нужно подобрать правильный полуфабрикат. Крем должен быть н очень жирным, а главное стабильным. В идеале, на крем нужно положить тонкий лист шоколада чтобы дополнительно оградить картинку от влаги, но, если такой возможности нет – используйте безвкусный декор-гель. Если торт обтянут мастикой, можно обойтись только декор-гелем или водой в качестве клея.

• После того как положите картинку на торт покройте ее декор-гелем для максимальной защиты от влаги. Также, этот гель размягчает готовую картинку не деформируя ее, что позволяет легче резать торт на куски.